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Patata Variedad AGRIA especial freir Origen Xinzo de Limia - Galicia

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La variedad agria es de tamaño medio-grande, forma ovalada y alargada,piel fina y carne amarilla. Su bajo contenido en azúcares reductores y su contenido en materia seca, hacen que sea una de las mejores variedades para freír, aunque se adapta perfectamente a otros usos como guisar cocer o dorar.